厚揚げのおかか炒め

厚揚げと豚肉の簡単炒め物。
食べ応えのある一品です。

【材料】
厚揚げ・・・200g
豚バラ薄切り肉・・・80g
かつお節・・・適量
刻みネギ・・・適量
【A】
醤油・・・大さじ1
みりん・・・大さじ1/2

【作り方】
1.厚揚げはサイコロ状に切る。豚肉は約3cm幅に切る。
2.フライパンに油を熱し、豚肉を焼く。さらに厚揚げを加えて炒め合わせる。
3.合わせた（A）を加えて混ぜ合わせる。
4.火を止めて、かつお節・刻みネギを加え、サッと混ぜて完成です。




おかか風味はビールのお供にぴったりですね。



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厚揚げステーキのおろしポン酢

大根おろしはおつまみにピッタリ！
厚揚げステーキにたっぷりのせて♪


【材料】
厚揚げ・・・150g
大根・・・適量
刻みネギ・・・適量
味ポン・・・適量

【作り方】
1．大根はすりおろして、水気をきる。
2．フライパンを熱し、厚揚げをいれて焼く。両面に軽く焦げ目が付くまで焼いたら火を止める。
3．器に(2)を盛り、大根おろしをのせて刻みネギをちらす。
4．食べる直前に味ポンをかけていただく！




お好みで七味唐辛子をふってピリ辛をプラスしてもいい感じです。
暑い季節におすすめのおつまみです♪



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簡単あんかけ厚揚げ

カニかま入りの簡単あんかけ！
カリッと焼いた厚揚げにピッタリです。


【材料】
厚揚げ・・・1パック
タマネギ・・・1/2個
カニかま・・・1本
だし汁・・・1/2カップ
片栗粉・・・小さじ1
水・・・大さじ1

【作り方】
1.厚揚げは食べやすい大きさに切る。フライパンで表面に軽く焦げ目がつくまで焼いて取り出す。
2.フライパンに油を熱し、薄切りしたタマネギを炒める。
3.（2）にだし汁とさいたカニかまを加えて混ぜる。水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
4.器に（1）を盛り、（3）をかけて完成です。




ビールのおつまみにオススメです。




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厚揚げとアスパラのバター醤油炒め

バター醤油風味で楽しむ、厚揚げ＆アスパラ。
ビール片手に作れますよ♪


【材料】
厚揚げ・・・小1個
アスパラガス・・・2本
バター・・・適量
醤油・・・適量
塩コショウ・・・適量

【作り方】
1.アスパラは約3cm幅に切り、塩を加えた熱湯でサッとゆでる。
2.厚揚げはサイコロ状に切る。
3.フライパンを熱し厚揚げを焼く。焼き色がついたらアスパラを入れ、塩コショウを振って炒める。
4.バターを入れてとかしながら炒め、醤油をまわし入れて混ぜる。




ホップ畑の香りと一緒にいただきます！



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厚揚げのピザ風味焼き

厚揚げにピザソースでアレンジ！
とりあえずの一品にどうぞ。


【材料】
厚揚げ・・・小1枚
ピザソース・・・適量
チーズ・・・適量
刻みパセリ・・・適量

【作り方】
1.厚揚げは厚さを半分に切る。
2.フライパンを熱し（1）を焼く。両面に焼き色がついたら、ピザソースを塗り、チーズを散らしてフタをする。
3.チーズがとけたら火を止め器に盛る。パセリをちらして完成です。




オーブンで焼くともっと簡単ですね♪




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