レーズンチーズサンド

レーズンとクリームチーズをクラッカーでサンド！
コーヒーリキュールをプラスした大人の味です。


【材料】
クリームチーズ・・・50g
レーズン（干しブドウ）・・・適量
カルーア（コーヒーリキュール）・・・小さじ1
クラッカー・・・10枚

【作り方】
1.クリームチーズは室温に戻して、やわらかい状態にする。
2.ボウルに(1)とレーズンを入れて混ぜる。さらにカルーアを加えて混ぜ合わせる。
3.クラッカーに(2)をのせ、もう一枚のクラッカーでサンドする。




カルーアミルクと一緒に！




パンに塗ったり、そのままおつまみとして食べても。



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アスパラとチーズの生ハム巻き

アスパラとチーズを生ハムで巻いたおつまみ！
生ハムの塩気がアスパラにマッチします。


【材料】
アスパラガス・・・2本
プロセスチーズ・・・30g
生ハム・・・6枚
オリーブ油・・・適量

【作り方】
1.アスパラは3等分に切り、塩ゆでする。
2.チーズは、棒状に切る。
3.(1)(2)を生ハムで巻いて器に盛り、オリーブ油をかけて完成です。




生ハムから透けたアスパラとチーズがキレイです。



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和風クリームチーズ

醤油で味付けしたクリームチーズに
ピンクの削りかまぼこをのせた春色おつまみです！


【材料】
クリームチーズ・・・100g
醤油・・・適量
削りかまぼこ・・・適量

【作り方】
1.クリームチーズをサイコロ状に切る。
2.ボウルに醤油を入れ、(1)をひとつずつ加え全体に醤油をつける。
3.器に並べて、削りかまぼこをのせて完成です。





フワフワかまぼこがチーズにマッチします！




削りかまぼこ「虹の白波」




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コーンクリームチーズ

クリームチーズにコーンを混ぜて！
そのまま食べても、生ハムやパンにのっけても。


【材料】
クリームチーズ・・・50g
コーン・・・大さじ1
オリーブ油・・・小さじ1
黒コショウ・・・適量

【作り方】
1.クリームチーズは室温に戻して、やわらかい状態にする。
2.ボウルに(1)・コーン・オリーブ油・黒コショウを入れて、混ぜ合わせる。




今回は、生ハムで包んでいただきました！
トマトマと一緒に。



トマトのお酒「トマトマ」




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コーンチーズの包み焼

コーン＆チーズを餃子の皮で包んだおつまみ。
とろけたチーズとパリパリの皮がいい感じです♪


【材料】
餃子の皮・・・4枚
とろけるチーズ（ピザ用）・・・適量
コーン・・・適量
塩・コショウ・・・少々

【作り方】
1.餃子の皮の上にチーズとコーンをのせ、軽く塩・コショウをふる。
2.(1)の上に、もう1枚の餃子の皮をのせ、水で皮のまわりをくっつける。
3.オーブントースターで(2)を焼いて皮に焼き色がついたら取り出す。
4.半分に切って、器に盛る。（切らずにそのままでもOK）



ちょっと分かりにくいですが、
とろけたチーズとコーンがからんでいます。




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