チーズと大葉の豚肉巻き

とろ〜りチーズがごきげんなおつまみ。
出来立てアツアツをどうぞ♪


【材料】
豚うす切り肉・・・80g
チーズ・・・50g
大葉・・・6枚
コショウ・・・少々
【A】
醤油・・・大さじ1
みりん・・・大さじ1
酒・・・大さじ1/2

【作り方】
1.チーズを棒状に切る。
2.豚肉に軽くコショウをふり、大葉・チーズをのせて巻く。
3.フライパンに油を熱し（2）を焼く。
4.転がしながら焼き、豚肉に火が通ったら、合わせた（A）を加えて全体にからめて火を止める。




チーズがとろりと出てくるので手早く調理を！
こってり味付けですが、チーズ＆大葉でいいバランスです。


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焼き肉サラダ

焼き肉のマヨスパサラダ！
食べ応え満点の一品です。


【材料】
豚うす切り肉・・・50g
パスタ・・・30g
レタス・・・適量
焼き肉のたれ・・・適量
マヨネーズ・・・適量
刻みネギ・・・適量

【作り方】
1.パスタは半分に折り、塩を加えた熱湯でゆでる。
2.豚肉は食べやすい大きさに切る。
3.フライパンに油を熱し（2）を焼く。豚肉に軽く焦げ目が付いたら、焼き肉のたれを加えて炒め合わせる。
4.器にざく切りしたレタス、ゆでたパスタ、（3）をのせ、マヨネーズをかけ、刻みネギをのせて完成。



ビールのお供にどうぞ♪


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から揚げの南蛮漬け

鶏のから揚げをアレンジして南蛮漬けに。
ごはんのお供にもおすすめです♪

【材料】
鶏のから揚げ・・・約10個
タマネギ・・・1/4個
ニンジン・・・1/3本
鷹の爪・・・1本
【A】
すし酢・・・1カップ
醤油・・・大さじ1
みりん・・・小さじ1
酒・・・小さじ1
水・・・1/2カップ

【作り方】
1．タマネギとニンジンは細切りにする。鷹の爪は小口切りにする。
2．器に【A】を入れ、（1）を加えて10分ほど置く。
3．（2）にから揚げを入れて馴染ませる。
4．（3）から、から揚げ・具材を取り出して器に盛る。




新タマネギがごきげんです♪


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鶏肉の照り焼き

鶏肉にタレをたっぷりからめて♪
ごはんのお供にもおすすめです。

【材料】
鶏肉・・・200g
小麦粉・・・適量
塩コショウ・・・・適量
マヨネーズ・・・適量
【A】
醤油・・・大さじ2
みりん・・・大さじ1
酒・・・大さじ1
砂糖・・・小さじ1

【作り方】
1.鶏肉はひと口大に切る。
2.（1）に塩コショウをふり、小麦粉を薄くまぶす。
3.フライパンに油を熱し（2）を焼く。鶏肉に火が通ったら、合わせた（A）を加えて炒める。
4.全体にタレがからんだら火を止め、器に盛る。
5.お好みでマヨネーズを添えて完成です。




甘辛タレでビールがすすみますよ♪



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鶏からのタルタルソースがけ

鶏のからあげをチキン南蛮風にいただく！
タルタルソースたっぷりがいいですよ〜♪

【材料】約2人分
鶏のからあげ・・・10個
タルタルソース・・・適量
キャベツ・・・適量
（A）
酢・・・大さじ1
醤油・・・大さじ1
みりん・・・大さじ1
砂糖・・・小さじ1
ケチャップ・・・大さじ1
鶏がらスープの素・・・小さじ1

【作り方】
1.鍋に（A）の材料すべてを入れて煮立て、ソースを作る。
2.器にキャベツの千切りを盛り、鶏のからあげをのせる。
3.（2）に（1）のソースをかけ、タルタルソースをのせて完成です。




ビールがすすむごきげんな一品です♪



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