毎日おつまみ

ラベル：アスパラガスベーコンチーズ

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2010年07月31日

厚切りベーコンチーズ

厚切りベーコンにとろけるチーズ！
ビールにおすすめの簡単おつまみです。

【材料】
ブロックベーコン・・・約50g
スライスチーズ・・・1枚
塩、黒コショウ・・・適量

【作り方】
1.ブロックベーコンは厚めの4等分に切る。
2.スライスチーズは4等分に切る。
3.フライパンを熱し（1）を焼く。塩、黒コショウを加えて両面に軽く焦げ目がつくまで焼く。
4.(3)に(2)をのせフタをして焼く。チーズがとろけたら器に盛る。さらに黒コショウをふって完成です。

ベーコンは弱火でじっくり焼くのがポイント！
本格＜辛口麦＞と一緒に♪

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ラベル：ベーコンチーズ

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2010年04月09日

アスパラベーコンのバター醤油炒め

アスパラ＆ベーコンをバター醤油で炒めたおつまみ！
レモンの香りをプラスしてどうぞ。

【材料】
ブロックベーコン・・・50g
アスパラガス・・・3～4本
バター・・・10g
醤油・・・小さじ1
塩コショウ・・・適量
レモン・・・1/4個

【作り方】
1.アスパラは約3～4cmに切って、熱湯に塩を加えてサッとゆでる。
2.フライパンを熱し、厚めに切ったベーコンを焼く。焼き色がついたら、水気をきった(1)とバターを加えて炒める。
3.軽く塩コショウをして混ぜ、さらに醤油を加えて全体にからめる。
4.器に盛り、レモンを絞って完成です。

ベーコンとアスパラの組み合わせは、おつまみにぴったりですね♪

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posted by コンタ at 20:06| Comment(0) | TrackBack(0) | レシピ：ベーコンのおつまみ |

2009年11月17日

ベーコンパスタサラダ

カルボナーラ風の簡単パスタサラダ！
レタスとの相性バッチリですよ。

【材料】
ベーコン・・・3枚
パスタ・・・50g
レタス・・・適量
粉チーズ・・・適量
マヨネーズ・・・大さじ2
牛乳・・・大さじ1
粗びき黒コショウ・・・適量

【作り方】
1.パスタは半分に切って、塩を加えた熱湯でゆでる。
2.ベーコンは適当な幅で切り、フライパンで焼く。
3.ボウルに水気をきった(1)と(2)を入れ、マヨネーズ・牛乳・粉チーズを加えて混ぜる。
4.器に手でちぎったレタスを並べ(3)をのせる。粉チーズ・粗びき黒コショウをふって完成です。

琥珀エビスと一緒に♪

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2009年08月16日

ベーコンとさやいんげんの卵とじ

シンプルな味付けで炒めただけのおつまみ。
さやいんげんたっぷりがおすすめですよ。

【材料】
ベーコン・・・3枚
サヤインゲン・・・4～5本
卵・・・1個
塩コショウ・・・適量
サラダ油・・・適量

【作り方】
1.ベーコンは適当な幅で切る。サヤインゲンは約3cmに切る。
2.フライパンに油を熱し、(1)を炒める。塩コショウをして混ぜる。
3.(2)にとき卵を流し入れ、全体を大きく混ぜ、卵が好みの固さになったら器に盛る。

ベーコンの旨みがからんでいい感じです♪

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