豚肉とゴボウの甘辛炒めをおつまみに♪
ごはんとの相性もピッタリですね。
【材料】
豚うす切り肉・・・80g
ゴボウ・・・約1/5本
ごま油・・・適量
【A】
醤油・・・小さじ2
酒・・・小さじ1
砂糖・・・小さじ1
【作り方】
1.ゴボウはたわしできれいに水洗いしササガキにする。水にさらした後、水気をしっかりときる。
2.豚肉は食べやすい大きさに切る。
3.フライパンにごま油を熱し豚肉を炒める。豚肉に火が通ったらゴボウを加えて炒め合わせる。
4.合わせた（A）を加えて炒め、汁がなくなったら火を止める。
甘辛い風味はビールがすすみます♪
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