「うずらの卵のベーコン巻き」を「焼き」でよく食べるのですが、
今回「揚げ」にしてみました。
【材料】
うずらの卵（水煮）・・・6個
ベーコン・・・6枚
卵・・・1個
パン粉・・・適量
小麦粉・・・適量
揚げ油・・・適量
【作り方】
1．うずらの卵をベーコンで巻き、つまようじをさしてとめる。
2．（1）を小麦粉・とき卵・パン粉の順につけて、油で揚げる。
3．こんがり揚がったら、取り出して油をきる。
揚げたてサクサクがごきげんです。
お好みのソースなどかけてどうぞ。
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