アスパラ＆ベーコンをバター醤油で炒めたおつまみ！
レモンの香りをプラスしてどうぞ。
【材料】
ブロックベーコン・・・50g
アスパラガス・・・3〜4本
バター・・・10g
醤油・・・小さじ1
塩コショウ・・・適量
レモン・・・1/4個
【作り方】
1.アスパラは約3〜4cmに切って、熱湯に塩を加えてサッとゆでる。
2.フライパンを熱し、厚めに切ったベーコンを焼く。焼き色がついたら、水気をきった(1)とバターを加えて炒める。
3.軽く塩コショウをして混ぜ、さらに醤油を加えて全体にからめる。
4.器に盛り、レモンを絞って完成です。
ベーコンとアスパラの組み合わせは、おつまみにぴったりですね♪
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