さやえんどうのポテトサラダ！
あつあつポテトにクリームチーズを加えて。
チーズがとろけていい感じです♪
【材料】
ジャガイモ・・・小2個
さやえんどう・・・5本
クリームチーズ・・・40g
ハム・・・2枚
マヨネーズ・・・適量
塩コショウ・・・適量
【作り方】
1.ジャガイモは水で洗い、ぬれたままラップに包んでレンジで約3分やわらかくなるまで加熱する。
2.さやえんどうはへたと筋を取り、熱湯でゆでる。ザルに上げ半分に切る。
3.クリームチーズはサイコロ状に、ハムは食べやすい大きさに切る。
4.ボウルに適当な大きさに切った(1)を入れて、フォークなどで粗くつぶす。
5.(4)に(2)(3)とマヨネーズを加えてまぜる。塩コショウを振り味を調え器に盛る。
お好みで、ちょいとオリーブ油をたらしても。
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