ネギを加えたおつまみ卵焼き！
ごはんのお供にもオススメです。
【材料】
卵・・・3個
万能ネギ・・・適量
めんつゆ・・・大さじ1
ごま油・・・適量
【作り方】
1.ボウルに卵を割り入れ、めんつゆ・小口切りしたねぎを加えて混ぜる。
2.フライパンにごま油を熱し、(1)を約1/4流し入れる。半熟になったら端から巻いていく。
3.残りの卵もごま油を追加しながら流し入れて巻く。
4.食べやすい大きさに切って器に盛る。
新しいフライパンで、
最近はりきって卵焼きを作っています・・・
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めんつゆが奥ゆかしく隠し味に入った卵焼き、ネギがたっぷりでお酒が進みそうですね！
数ヶ月前に私もやっと卵焼きをつくる長方形のフライパンを買ったんですよ。 未だに何もつくったことがないのですが、そろそろ使ってみようかなって思いました。（卵焼き、成功したためしがないんです。）
最近はじめて長方形のフライパンで卵焼きを作ってちょいと感動してます！
いつも丸いフライパンで卵焼きをつくっていたのですが、やっぱり専用フライパンは焼きやすくていいですよ♪