豆腐を豚肉で巻いてこってり味に！
おつまみはもちろん、ごはんのお供にもオススメです。
【材料】
木綿豆腐・・・150g
豚バラ薄切り肉・・・80g
塩、コショウ・・・適量
マヨネーズ・・・適量
サラダ油・・・適量
(A)
・醤油 大さじ1
・みりん 大さじ1/2
・酒 大さじ1/2
【作り方】
1.豆腐は棒状に切り、キッチンペーパーなどで水気をきる。
2.豚肉に塩・コショウをふり、(1)の豆腐を巻く。
3.フライパンに油を熱し、(2)を焼く。表面に焼き色がつくまで焼いて、(A)を加えコロコロ転がし煮からめる。
4.マヨネーズをかけ、サッと炒めて火を止める。
こってりおつまみはビールがすすみますよ！
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