ベーコンのアスパラ巻き

アスパラをベーコンで巻いて串焼きに！
ビールにオススメのおつまみです。


【材料】
ベーコン・・・6枚
アスパラガス・・・4本
塩・コショウ・・・適量
オリーブ油・・・適量
黒コショウ・・・適量

【作り方】
1.アスパラガスは約3等分（ベーコンよりちょい長）に切り、熱湯で塩ゆでする。
2.ベーコンの上に(1)のアスパラを2本のせて巻き串に刺す。
3.フライパンにオリーブ油を熱し、(2)を焼く。塩・コショウを加え両面に軽く焦げ目がつくまで焼く。
4.器に盛り、黒コショウを振って完成です。




ベーコンの旨みがアスパラにからんでおいしい！




おつまみ特集「串焼きレシピ」




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Comments

繊維が入ってアスパラギン酸たっぷりのアスパラガス
料理のし甲斐があります。

Posted by うぇぶ食ing！ at 2009年04月22日 15:22

旬のこの時期アスパラはおつまみによく登場します。
いろんな料理に使えますね！

Posted by コンタ at 2009年04月29日 09:46