2014年11月20日

ジャガイモとウインナーのマヨネーズ焼き

ジャガイモとウインナーのマヨネーズ焼き

ジャガイモをマヨチーズでこんがり焼いて♪
ビールのお供におすすめです。


【材料】
ジャガイモ・・・1個
ウインナー・・・1本
マヨネーズ・・・適量
バター・・・適量
粉チーズ・・・適量
塩コショウ・・・少々

【作り方】
1.ジャガイモは水で洗い、ぬれたままラップに包んでレンジで約3分加熱する。取り出して皮をむき、輪切りにする。
2.ウインナーは斜め薄切りにする。
3.耐熱容器にバターをぬり(1)を並べ、軽く塩コショウをふる。その上に(2)を並べ、マヨネーズを網状にかけ粉チーズをふる。
4.オーブントースターでこんがり焼いて完成。

ジャガイモとウインナーのマヨネーズ焼き

お好みでタバスコをかけてどうぞ♪


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2014年11月09日

ジャガベーコンのきんぴら風

ジャガベーコンのきんぴら風

ジャガイモとベーコンの甘辛炒め!
ビールのおつまみにオススメ♪


【材料】
ジャガイモ・・・1個
ベーコン・・・2枚
赤とうがらし・・・1/2本
オリーブオイル・・・適量
【A】
醤油・・・小さじ1と1/2
酒・・・小さじ1
砂糖・・・小さじ1

【作り方】
1.ジャガイモは皮をむき細切りにして水にさらす。
2.ベーコンは約1cm幅に切る。
3.フライパンにオリーブオイルを熱し、水をきった(1)を入れて炒める。
4.ジャガイモに火が通ったら(2)を加えて炒め合わせる。
5.(4)に刻んだ赤とうがらしを加えて炒め、さらに合わせた(A)を加えて煮からめる。


ジャガベーコンのきんぴら風

甘辛風味はビールがすすみますよ♪


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2014年09月05日

カレー風味のジャーマンポテト

カレー風味のジャーマンポテト

ジャーマンポテトにカレー粉をプラス!
ビールにぴったりのおつまみです。

【材料】
ジャガイモ・・・2個
ベーコン(ハーフ)・・・4枚
タマネギ・・・1/4個
バター・・・10g
カレー粉・・・適量
塩コショウ・・・適量
サラダ油・・・適量

【作り方】
1.ジャガイモは水で洗って、濡れたままラップに包んでレンジで約4分加熱する。取り出して皮をむき、食べやすい大きさに切る。
2.ベーコンは約1cm幅に切り、タマネギは薄切りにする。
3.フライパンに油を熱しベーコンを焼く。さらにタマネギを加えて炒め合わせる。
4.タマネギがしんなりしてきたら(1)を加えて炒める。ジャガイモに焼き色がついてきたら、バターを加えて全体に馴染ませ、塩コショウ・カレー粉を加えて味を調える。


カレー風味のジャーマンポテト

カレー風味はビールがすすみますね♪



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2014年07月16日

チーズポテサラの生ハム巻き

チーズポテサラの生ハム巻き

市販のポテサラをアレンジした簡単おつまみです。
黒ビールとの相性ピッタリですよ♪


【材料】
ポテトサラダ・・・100g
プロセスチーズ・・・約30g
生ハム(小)・・・8枚
オリーブオイル・・・適量
粗びき黒コショウ・・・適量
ドライパセリ・・・適量

【作り方】
1.チーズは1cmぐらいの角切りにする。
2.ボウルにポテサラと(1)を加えて混ぜる。
3.生ハムに(2)を適量のせて巻く。
4.器に盛り、オリーブオイルをかけ、粗びき黒コショウ・トライパセリをちらす。


チーズポテサラの生ハム巻き

クリームチーズもいいかも♪
もちろん手作りポテサラOKです。


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2014年06月29日

ジャガイモのミートソースグラタン

ジャガイモのミートソースグラタン

市販のミートソースで簡単グラタン。
チーズをたっぷりのっけてどうぞ♪


【材料】
ジャガイモ・・・1個
ベーコン(ハーフ)・・・2枚
ミートソース・・・約60g
ピザ用チーズ・・・20g
バター・・・適量

【作り方】
1.ジャガイモは水で洗い濡れたままラップで包んで電子レンジで3分加熱する。皮をむいて輪切りにする。
2.ベーコンは約1cm幅で切る。
3.耐熱容器にバターをぬり(1)を並べ、その上に(2)を並べる。
4.(3)にミートソースをかけチーズをのせ、オーブントースターで焼く。
5.チーズがこんがり焼けたら完成。


ジャガイモのミートソースグラタン

ホクホクジャガイモと冷たいビールがピッタリ♪


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