さきいか冷奴

おつまみによく登場する2つをコラボしました。
さきいかをマヨネーズで和えて豆腐の上に！


【材料】
絹ごし豆腐・・・1/2丁
さきいか・・・適量
マヨネーズ・・・適量

【作り方】
1.豆腐は食べやすい大きさに切る。
2.さきいかは、約1〜2cmぐらいに手でちぎる。
3.ボウルに(2)をいれ、マヨネーズを加えて混ぜる。
4.器に(1)を盛り、(3)をのっけて完成です。





お好みで醤油をちょいとたらしたり、七味をふっても。




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アボカドたまごのクラッカー

ころころアボカドと卵をのっけたクラッカー。
豪快にひと口でどうぞ！


【材料】
アボカド・・・1/2個
ゆで卵・・・1個
マヨネーズ・・・大さじ2〜3
塩コショウ・・・適量
クラッカー・・・適量

【材料】
1.アボカドは種と皮を取り適当な大きさに切る。
2.ゆで卵は殻をむき、粗いみじん切りにする。
3.ボウルに(1)(2)を入れ、マヨネーズを加えて混ぜ合わせる。塩コショウをして味をととのえる。
4.クラッカーに(3)をのっけて完成です。




アボカドと卵は好みでもっと細かく切っても。
個人的には、ちょっとクラッカーにのせにくいぐらいの
コロコロした大きさが好きです。




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さきいかのマヨネーズ焼き

さきいかをシューマイの皮にのっけてパリパリに！
お好きなスパイスをプラスしてどうぞ。


【材料】
さきいか・・・適量
シューマイの皮・・・6枚
マヨネーズ・・・適量
七味唐辛子・・・適量

【作り方】
1.さきいかを適当にさいて、2枚重ねのシューマイの皮にのせる。
2.(1)にマヨネーズをかけオーブントースターで焼く。
3.皮がパリパリに焼けたら取り出し、七味唐辛子をふる。




ちょいと焦げたさきいかがいい感じです。
今回は、七味・黒コショウ・抹茶塩の3つの味で！



冷製SAPPORO



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たらこマヨネーズチップ

ふりかけの「たらこ」とシューマイの皮でつくる
簡単おつまみチップです！


【材料】
シューマイの皮・・・3枚
ふりかけ「たらこ」・・・小1/2袋
マヨネーズ・・・適量
バター・・・適量

【作り方】
1.シューマイの皮を4等分に切る。
2.フライパンにバターを熱し、(1)をパリパリになるまで焼く。
3.器に盛り、マヨネーズ・ふりかけをかけて完成です。





わさびや鮭などのふりかけもいいかも♪





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3種のパリパリチップ

餃子の皮を炒めて、パリパリチップに！
ピンクソルト・抹茶塩・黒コショウの3つの味で、見た目も楽しい。


【材料】
餃子の皮・・・3枚
岩塩（ピンクソルト）・・・適量
抹茶塩・・・適量
黒コショウ・・・適量
サラダ油・・・適量

【作り方】
1.餃子の皮は、8等分に切る。
2.フライパンに油を熱し、(1)を炒める。
3.パリパリになるまで炒めて、火を止める。
4.(3)をボウルやビニール袋などに3等分し、岩塩・抹茶塩・黒コショウをそれぞれ加え、シャカシャカしてからませる。





今回使った3つの調味料以外でもOK。
お気に入りのスパイスなどでオリジナルチップをどうぞ！




ヒマラヤ岩塩 ピンクソルト





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