スナップエンドウのツナマヨ和え

旬のスナップエンドウの和風ツナマヨ和え。
とりあえずの一品にビール片手にポリポリと♪


【材料】
スナップエンドウ・・・5〜6個
ツナコーン缶詰・・・1/2缶（約40g）
マヨネーズ・・・大さじ1
めんつゆ・・・小さじ1

【作り方】
1.スナップエンドウはヘタと筋をとり、塩を加えた熱湯で2分ほどゆでる。
2.スナップエンドウをざるにあげ、斜め半分に切る。
3.ボウルに油をきったツナコーンとマヨネーズ・めんつゆを加えて混ぜる。
4.（3）に（2）を加えてサッと和えて完成です。




食感がごきげんなおつまみですね♪


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豚肉と野菜のケチャップ炒め

豚肉とたっぷり野菜のケチャップ炒め！
おつまみはもちろん、ごはんのお供にも♪

【材料】
豚薄切り肉・・・100g
カット野菜・・・適量
塩コショウ・・・適量
【A】
ケチャップ・・・大さじ2
ウスターソース・・・大さじ1

【作り方】
1.豚肉は食べやすい大きさに切る。
2.フライパンに油を熱し（1）を焼く。豚肉に火が通ったら、いったん取り出す。
3.引き続き、フライパンに野菜を入れて炒める。野菜がしんなりしてきたら、（2）を加えて炒め合わせる。
4.（A）を加えて混ぜ、塩コショウで味を調えて火を止める。




コンビニで買ってきたカット野菜。
ひとり分の調理やおつまみ作りに便利ですね。
最近よく使ってます。




飲みながら食べていると、かなりごはんが欲しくなったので、
冷凍していたごはんをチンして一緒に食べました。
ビールもごはんもすすむ一品ですよ〜♪



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ごぼうスナック

ごぼうを素揚げした、お手軽スナック！
なかなかいけますよ♪

【材料】
ごぼう・・・適量
塩・・・適量
揚げ油・・・適量

【作り方】
1．ごぼうは細切りにして水にさらす。
2．ごぼうの水をきり、油で揚げる。こんがり揚がったら取り出して油をきる。
3．塩をふって全体にからませて、器に盛る。



シンプルに素材の味を楽しめます♪



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れんこんの甘辛炒め

レンコンとニンジンをこってりと炒めました。
ごはんのお供にもおすすめです。

【材料】
レンコン・・・約200g
ニンジン・・・1/2本
ごま油・・・大さじ1
【A】
醤油 大さじ1.5、みりん 大さじ1.5、砂糖 小さじ2

【作り方】
1．レンコンとニンジンは食べやすい大きさに切る。
2．フライパンにごま油を熱しレンコンをじっくりと炒める。
3．さらにニンジンを加えて炒め合わせる。
4．材料に火が通ったら、【A】を加えて混ぜ、じっくりと煮からめる。




こってりの甘辛はビールがすすみます♪




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ピリ辛野菜炒め

キムチ鍋の素で簡単野菜炒め。
ピリ辛風味はビールのお供に最適です。

【材料】
豚薄切り肉・・・80g
野菜（ニラやもやしなど）・・・適量
キムチ鍋の素・・・大さじ2
塩コショウ・・・適量

【作り方】
1.豚肉・野菜を食べやすい大きさに切る。
2.フライパンに油を熱し、豚肉を焼く。さらに野菜を加えて、塩コショウをふって炒め合わせる。
3.キムチ鍋の素を加え、軽く煮詰めて完成です。




野菜たっぷりいただけるメニューです。



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