豆腐ステーキ

シンプルな豆腐ステーキ！
月末になると、よく登場するおつまみです♪


【材料】
木綿豆腐・・・200g
小麦粉・・・適量
ごま油・・・大さじ1
かつお節・・・適量
刻みネギ・・・適量
ポン酢醤油（またはめんつゆ）・・・適量

【作り方】
1.豆腐はキッチンペーパーなどで水気をしっかりときる。
2.（1）を食べやすい大きさに切り、小麦粉を薄くまぶす。
3.フライパンにごま油を熱し（2）を焼く。両面に軽く焦げ目が付くまで焼いて、火を止める。
4.皿に盛り、かつお節・刻みネギをのせる。
5.食べる前にポン酢またはめんつゆをかけていただく。




表面カリッと焼いておくとごきげんです♪


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天かすの冷奴

うどん用トッピングを豆腐にのっけて♪
超簡単に一品完成です！


【材料】
豆腐・・・1/2丁
天かす・・・適量
刻みネギ・・・適量
めんつゆ・・・適量

【作り方】
1.豆腐は食べやすい大きさに切る。
2.器に（1）を盛り、天かす・刻みネギをのせる。
3.食べる直前にめんつゆをかけていただく。




めんつゆは濃縮タイプをそのままかけて丁度いいぐらいです。
とりあえずの一品にいいですよ〜♪


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ツナと大葉の冷奴

ツナと大葉の簡単冷奴！
とりあえずの一品にいいですよ♪


【材料】
豆腐・・・100g
ツナ缶詰・・・約1/3缶
大葉・・・2枚
醤油・・・適量

【作り方】
1.ツナ缶詰は油を切り、大葉は千切りにする。
2.器に豆腐を盛り（1）をのせる。
3.食べる直前に醤油をかけていただく。




ビールを飲みながら作れる簡単おつまみです♪


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豚ポン冷奴

ポン酢で炒めた豚肉をのっけた冷奴。
さっぱり、たっぷり食べられるおつまみです♪


【材料】
豚こま切れ肉・・・約80g
豆腐・・・100g
ポン酢しょうゆ・・・大さじ1
粗びき黒コショウ・・・適量
刻みネギ・・・適量

【作り方】
1.フライパンに油を熱し豚肉を焼く。
2.豚肉に火が通ったら、ポン酢しょうゆ・粗びき黒コショウを加えて炒め合わせる。
3.豆腐を食べやすい大きさに切り器に盛り、（2）をのせ、刻みネギをちらして完成です。




ビールのおつまみにピッタリです♪



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カリカリじゃこの冷奴

ポン酢しょうゆで炒めたちりめんじゃこをのっけた冷奴。
カリカリ食感がごきげんです♪


【材料】
豆腐・・・150g
ちりめんじゃこ・・・適量
ポン酢しょうゆ・・・適量
刻みネギ・・・適量

【作り方】
1.フライパンに油を熱し、ちりめんじゃこを炒める。
2.ちりめんじゃこに焼き色がついたら弱火にして、ポン酢しょうゆを加えてサッと炒め合わせる。
3.器に豆腐を盛り（2）と刻みネギをのせて完成です。




香ばしいカリカリじゃこは、そのままおつまみにもOKです♪


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