2016年02月16日

フランクフルト巻き

フランクフルト巻き

はし巻きの要領でフランクフルトにクルクルと♪
ボリューム満点のおつまみです!


【材料】
フランクフルト・・・3〜4本
刻んだ紅生姜・・・適量
お好み焼きソース・・・適量
青のり、かつお節・・・適量
マヨネーズ・・・適量
【A:お好み焼き1枚分の分量】
お好み焼き粉・・・50g
水・・・75g
卵・・・1個

【作り方】
1.(A)と刻んだ紅生姜をボウルに入れて混ぜ合わせる。(お好み焼き約1枚分)
2.フライパンに油を熱し(A)を流し入れて薄くのばして焼く。(フランクフルトの大きさに合わせて)
3.(2)を裏返して焼く。端にフランクフルトをのせクルクルと巻きつける。巻き終わりに(1)を少量流し入れ、巻き終わりをさらに焼いて止める。
4.(2)〜(3)を繰り返して残りのフランクフルトを焼く。
5.器に盛り、お好み焼きソース・かつお節・青のり・マヨネーズでトッピングで完成。


フランクフルト巻き

おやつにも最適です!


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2015年12月07日

ウインナーチーズ春巻き

ウインナーチーズ春巻き

春巻きの皮を使って、ウインナー&チーズを包みました♪
パリパリ食感がごきげんな一品です。


【材料】
ウインナー・・・3本
プロセスチーズ・・・約30g
春巻きの皮・・・3枚

【作り方】
1.チーズは巻きやすい棒状に切る。
2.春巻きの皮にウインナーと(1)をのせて巻く。
3.フライパンに油を熱し(2)を揚げ焼きにする。こんがり焼けたら取り出す。


ウインナーチーズ春巻き

お好みでケチャップをかけるとGOODですよ♪



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2014年11月05日

魚肉ソーセージのポン酢炒め

魚肉ソーセージのポン酢炒め

ソーセージとタマネギのお手軽炒め物。
ごはんのおかずにもいいですよ♪


【材料】
魚肉ソーセージ・・・1本
タマネギ・・・1/4個
ポン酢しょうゆ・・・大さじ1
粗びき黒コショウ・・・適量
刻みネギ・・・適量

【作り方】
1.魚肉ソーセージは斜めに切る。タマネギは薄切りにする。
2.フライパンに油を熱しタマネギを炒める。さらに魚肉ソーセージを加えて炒め合わせる。
3.ポン酢しょうゆ・粗びき黒コショウを加えて混ぜ、火を止める。
4.器に盛り、刻みネギをのっけて完成。


魚肉ソーセージのポン酢炒め

粗びき黒コショウたっぷりがオススメです♪


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2014年10月31日

ウインナーのパリパリ皮巻き

ウインナーのパリパリ皮巻き

餃子の皮でアレンジおつまみ♪
パリパリの食感とウインナーがマッチします!

【材料】
ウインナー・・・4本
餃子の皮・・・4枚
ケチャップ、マスタード、タバスコ・・・適量

【作り方】
1.ウインナーを餃子の皮で巻き、巻き終わりに水をつけてとめる。
2.(1)をオーブントースターで焼く。餃子の皮がパリッとなったら取り出す。
3.器に盛り、ケチャップ・マスタード・タバスコなどお好みでかけていただく!


ウインナーのパリパリ皮巻き

ビールにピッタリです!


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2014年10月15日

ソーセージのタバスコ醤油炒め

ソーセージのタバスコ醤油炒め

魚肉ソーセージを、タバスコ&醤油で炒めた一品!
ビールのおつまみにピッタリです♪


【材料】
魚肉ソーセージ・・・2本
刻みニンニク・・・適量
オリーブオイル・・・適量
イタリアンパセリ・・・適量
【A】
醤油・・・大さじ1
タバスコ・・・少々

【作り方】
1.魚肉ソーセージは縦4等分、横3等分に切る。
2.フライパンにオリーブオイル・ニンニクを入れて火にかける。ニンニクの香りがでてきたら(1)を加えて炒める。
3.ソーセージに焼き色が付いたら、合わせた(A)を加えて炒め合わせる。
4.器に盛り、刻んだパセリを散らして完成です。


ソーセージのタバスコ醤油炒め

タバスコは、ピッ、ピッ、ピッぐらい入れました。
お好みで調節してください♪


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