トロトロとんぺい焼き

ビールのおつまみにぴったりのとんぺい焼き！
中身半熟トロトロがごきげんです♪


【材料】
たまご・・・2個
豚薄切り肉・・・約80g
ネギ・・・適量
塩コショウ・・・適量
お好み焼きソース・・・適量
かつお節・・・適量
マヨネーズ・・・適量

【作り方】
1.豚肉は食べやすい大きさに切り、塩コショウをふる。
2.ボウルにたまごを割りほぐし、小口切りしたネギを加えて混ぜる。
3.フライパンに油を熱し（1）を焼く。豚肉に軽く焦げ目がつくまで焼く。
4.豚肉をフライパンの中央によせ、（2）を流し入れる。
5.全体を大きくサッと混ぜ、豚肉を包むようにたまごの端を返す。
6.焼いた面が上にくるように皿に盛り、お好み焼きソース・マヨネーズ・かつお節をトッピングする。




お手軽ながら、満足の一品です。
ビールがすすみますね♪



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