松茸風味のお吸い物で簡単おつまみ。
豆腐にあんがからんでいい感じです♪
【材料】
木綿豆腐・・・1/2丁
えのき・・・1/2袋
お吸い物の素（松茸の味）・・・1袋
水・・・100ml
片栗粉：水・・・小さじ1：小さじ2
【材料】
1.豆腐はサイコロ状に切り、キッチンペーパーで水気をきる。
2.えのきは根元を切り落とし半分に切る。
3.フライパンに油を熱し(2)を炒める。えのきがしんなりしてきたら、水・お吸い物の素を加えて混ぜる。
4.(3)が煮立ったら、(1)を入れて混ぜ合わせる。再び煮立ったら火を弱め、水溶き片栗粉を全体にかけて混ぜる。とろみがついたら火を止める。
秋を感じながら晩酌タイム♪
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